Fındığın anavatanı hakkında birçok yazar, tabiat bilgini ve tarihçi değişik görüşler ileri sürmüşlerdir. Arkeolojik kazılar MÖ 10000’li...

Bademin tarihçesi Eski Babil’e kadar uzanmaktadır. Bademin tarihinin başladığı ve en eski kültürü yapılan yiyecekler arasında olduğunu...

Being the natural vegetation of the Central Asian mountain range, walnut traveled from there to Xinjiang (East Turkistan), a part of...

Lokum, boğaz rahatlatan anlamına gelen ’’rahat ul-hulküm’’ olarak adlandırılan ve 15.y.y.dan beri Anadolu’da ve Osmanlı topraklarında...

Kuruyemişler günlük hayatımızda sıkça tükettiğimiz besinlerden biridir. Kuruyemiş hakkında pek fazla bilgiye sahip değiliz. Genelde...

Kuruyemişler insan sağlığı açısında hem çok gerekli hem de oldukça faydalı besinler arasında yer almaktadır. Günümüzde aktif olarak...

Kuruyemişler yanlış bilinenlerin aksine genel olarak protein, vitamin, karbonhidrat ve mineraller açısından oldukça zengin olan ve...